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Wochenmarkt Neustadt

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Großneumarkt
DE-20459 Hamburg

Wochenmarkt Neustadt
 
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Wochenmarkt Bergedorf

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Chrysanderstraße
DE-21029 Hamburg

Wochenmarkt Bergedorf
 
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Wochenmarkt Hamm-Nord

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Wochenmarkt Hamm-Nord
DE-20535 Hamburg

Wochenmarkt Hamm-Nord
 
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Wochenmarkt Uhlenhorst

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Immenhof
DE-22087 Hamburg

Wochenmarkt Uhlenhorst
 
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Harvesterhuder Wochenmarkt

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Isestraße
DE-20144 Hamburg

Harvesterhuder Wochenmarkt
 
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Öko-Wochenmarkt & Regionales Harburg

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Marktplatz: Sand
DE-21073 Hamburg

Öko-Wochenmarkt & Regionales Harburg
 
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Öko-Wochenmarkt & Regionales St. Georg

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Carl-von-Ossietzky-Platz
DE-20099 Hamburg

Öko-Wochenmarkt & Regionales St. Georg
 
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Öko-Wochenmarkt & Regionales Eppendorf

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Eppendorfer Landstraße
DE-20249 Hamburg

Öko-Wochenmarkt & Regionales Eppendorf
 
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Öko-Wochenmarkt & Regionales Blankenese

Adresse

Blankeneser Bahnhofstraße
DE-22587 Hamburg

Öko-Wochenmarkt & Regionales Blankenese
 
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Bio l Spezialitäten Wochenmarkt Eppendorf

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Marie-Jonas-Platz
DE-20249 Hamburg

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Veggie Info

Soja


Soja bzw. Sojabohnen werden von einer Nutzpflanze gewonnen und, neben dem Einsatz als Futtermittel in der Viehzucht, in Europa häufig als Fleischersatz verwendet. Die Bohne wird schon seit über 3000 Jahren angebaut, in Nordostchina war sie schon damals eine wichtige Nahrungspflanze. Da sie zu 37% aus Eiweiß besteht und mit tierischem Eiweiß vergleichbar ist, hebt sie sich von anderen Pflanzen ab und eignet sich sehr gut als Ersatz für tierische Produkte. Jedoch werden nur ca. 2% der geernteten Sojabohnen von Menschen konsumiert, der größte Anteil wird zur Gewinnung von Sojaöl genutzt, welches als Lebensmittel oder für die Produktion von Biodiesel verwendet wird. Ca. 80% von dem verbleibenden Sojakuchen wird in der Viehhaltung verfüttert. Hier auf Veggiefinder.de finden Sie zahlreiche vegetarische Restaurants, vegetarisches Catering und Läden, die Sojaprodukte im Angebot haben oder in ihren Speisen verwenden.