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B.U.R.G Bio-Gastronomie
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Kuhmilch-Allergie
Nicht alle Beschwerden nach dem Verzehr von Milch und Milchprodukten gehen auf eine Laktose-Intoleranz zurück. Es kann sich auch um eine Kuhmilch-Allergie (Reaktion auf darin enthaltene Proteine) handeln. Ist eine Kuhmilchallergie festgestellt, müssen Milch und Milchprodukte vom Speiseplan gestrichen werden.
