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Falafelstern

126

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Falafelstern

Schanzenstraße 111
20357 Hamburg

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Ob Falafel-Sandwich, frittiertes Gemüse oder unseren täglich wechselnden Mittagstisch - alle Spezialitïäten bereiten wir aus guten Zutaten mit Liebe und Sorgfalt frisch für Sie zu.

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Veggie Info

Tofu


Als Tofu wird ein Fleischersatz aus weißem Sojabohnenteig, auch Bohnenkäse bzw. Bohnenquark genannt, bezeichnet, den man auf unterschiedlichste Weise zubereiten kann. Außerdem gibt es viele Arten dieser Speise, die insbesondere von Vegetariern und Veganern gegessen wird. Frischen Tofu kann man in Seidentofu, festen asiatischen Tofu und festen westlichen Tofu unterteilen. Bearbeiteten Tofu kann man in weitere Sorten unterteilen. Ursprünglich stammt der Tofu aus Asien, jedoch wird er dort meist anders zubereitet als in westlichen Ländern.