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freckles

freckles

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Adresse

freckles

nostitztstr. 33
10965 Berlin

Heute geöffnet:

12:07 - 19:01 h

Wir bieten:

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Beschreibung

seit märz 2012 findet ihr freckles in berlin-kreuzberg. mitten im bergmannkiez liegt unser kleines charmantes café, in dem wir euch täglich mit hausgemachten leckereien verzaubern wollen... - alles was wir herstellen ist vegan. aus liebe zu den tieren verwenden wir ausschließlich rein pflanzliche inhaltsstoffe.

Öffnungszeiten

Montag 12:07 - 19:01  
Dienstag 12:07 - 19:01  
Mittwoch 12:07 - 19:01  
Donnerstag 12:07 - 19:01  
Freitag 12:07 - 19:01  
Samstag 12:07 - 19:01  
Sonntag 12:07 - 19:01  

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5 / 5

Bewertung vom 09.09.2013 von Anja Willstedt

Bewertung vom 2013-09-09 10:02:06 von Gesamtbewertungfreckles
Gesamtbewertung:

5 / 5

Bewertungstext:

Suuuuuuper Cafe. Großer Fan! :)

Qualität:
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Lupine


Lupine gehören zur gleichen Familie wie z. B. Erbsen, Erdnüsse und Kichererbsen. Es gibt sie als Futterpflanze, Zierpflanze, Gemüsepflanze und als Wildpflanze. Da Lupinensamen hochwertiges Eiweiß enthalten, werden diese nicht nur als Viehfutter (als Ersatz für Soja) verwendet, sondern auch in der menschlichen Ernährung. Im Mittelmeerraum sind sie ein beliebter Bier-Snack in Gaststätten, sie werden aber auch zu Lupinenmehl, Lupinenmilch sowie zu Lupino, einem Tofu-ähnlichen Produkt weiterverarbeitet. Zudem kann man aus den gerösteten Früchten ein kaffeeähnliches Getränk gewinnen und im Handel gibt es getrocknete Lupinen-Samen.