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Luchterhand Bio-Catering

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Adresse

Luchterhand Bio-Catering

Björn Luchterhand
Lange Allee 17
70435 Stuttgart

Wir bieten:

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Beschreibung

Luchterhand kocht Bio und das mit Liebe, Leidenschaft, Hingabe und Konsequenz. Wir liefern oder kochen vor Ort und verwöhnen Sie und Ihre Gäste mit ausgezeichneter Bio-Küche und bestem Service. Luchterhand ist feinstes Bio-Catering für Ihre Gäste.

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4 / 5

Bewertung vom 02.07.2013 von Annette S.

Bewertung vom 2013-07-02 01:05:25 von GesamtbewertungLuchterhand Bio-Catering
Gesamtbewertung:

4 / 5

Bewertungstext:

Ein tolles catering zu einer tollen Feier. Einfach klasse.

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Veggie Info

Soja


Soja bzw. Sojabohnen werden von einer Nutzpflanze gewonnen und, neben dem Einsatz als Futtermittel in der Viehzucht, in Europa häufig als Fleischersatz verwendet. Die Bohne wird schon seit über 3000 Jahren angebaut, in Nordostchina war sie schon damals eine wichtige Nahrungspflanze. Da sie zu 37% aus Eiweiß besteht und mit tierischem Eiweiß vergleichbar ist, hebt sie sich von anderen Pflanzen ab und eignet sich sehr gut als Ersatz für tierische Produkte. Jedoch werden nur ca. 2% der geernteten Sojabohnen von Menschen konsumiert, der größte Anteil wird zur Gewinnung von Sojaöl genutzt, welches als Lebensmittel oder für die Produktion von Biodiesel verwendet wird. Ca. 80% von dem verbleibenden Sojakuchen wird in der Viehhaltung verfüttert. Hier auf Veggiefinder.de finden Sie zahlreiche vegetarische Restaurants, vegetarisches Catering und Läden, die Sojaprodukte im Angebot haben oder in ihren Speisen verwenden.