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cadadia – Feine Suppenbar Wilmersdorf

349

Adresse

cadadia – Feine Suppenbar Wilmersdorf

Alexander Clauss
Marburger Str. 12 
10789 Berlin

Wir bieten:

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Beschreibung

Besonderen Wert legen wir auf frische Produkte und wählen wir nur qualitativ hochwertige Zutaten, teilweise Bio-Produkte und kochen vitaminschonend und glutamatfrei. 

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Hühnerei-Allergie

 

Bei einer Hühnerei-Allergie geht es ganz speziell um Hühnereiweiß, das im Eiklar und Eigelb vorhanden ist. Andere Eiweißquellen, sei es pflanzlicher oder tierischer Art, sind in diesem Zusammenhang nicht automatisch allergieauslösend. Betroffene reagieren mit leichten Befindlichkeitsstörungen bis hin zum anaphylaktischen Schock. Hier gilt es Eier, alle Eiprodukte und Nahrungsmittel in denen Eier verarbeitet wurden zu meiden. Was nicht so einfach ist, denn wegen seiner vielseitigen Eigenschaften wird das Ei zur Herstellung einer Vielzahl von Nahrungsmitteln verwendet.