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Seerose

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Seerose

Mehringdamm 47
10961 Berlin

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Unser Partyservice für Berlin und das Umland beliefert kleinere Veranstaltungen ebenso wie größere Anlässe. Wir stellen Ihnen erstklassige vegetarische Buffets zusammen. Auf Wunsch liefern wir aber auch Menüs mit Fisch- und Fleischspezialitäten.

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Veggie Info

Gluten Überempfindlichkeit

 

Gluten ist das in vielen Getreidesorten vorkommende Klebereiweiß. Eine Überempfindlichkeit gegen Gluten kann zu Zöliakie bzw. Sprue führen, einer chronischen Erkrankung der Dünndarmschleimhaut. Durch den Verzehr glutenhaltiger Nahrungsmittel kommt es zu einer Entzündung im Dünndarm, in Folge derer wichtige Nährstoffe nicht aufgenommen werden können. Betroffene müssen ein Leben lang vollständig auf glutenhaltige Nahrungsmittel verzichten.