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Biorestaurant Werratal

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Adresse

Biorestaurant Werratal: Bio-Küche mit Niveau

Buschweg 40
34346 Hannoversch Münden

Wir bieten:

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Beschreibung

Bei uns werden Sie ausschließlich mit Essen verwöhnt, das zu 100% aus kontrolliert biologischem Anbau stammt. Seit über 20 Jahren setzen wir auf Bio Lebensmittel, saisonale Bio-Küche und fair-trade Produkte.

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Bewertung vom 03.07.2013 von Lina

Bewertung vom 2013-07-03 15:11:03 von GesamtbewertungBiorestaurant Werratal
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5 / 5

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War ein tolles Erlebnis bei Ihnen! Vielen Dank.

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Veggie Info

Gluten


Auch Klebereiweiß oder Kleber genannt, ist Gluten ein Sammelbegriff für ein Stoffgemisch aus Proteinen, welches in Getreidesorten wie Dinkel, Weizen, Grünkern, Gerste, Roggen und Hafer enthalten ist. Mischt man Wasser zu Getreidemehl, so bildet das Gluten aus dem Mehl eine elastische Masse (Teig). Somit hat Gluten für die Backeigenschaften eines Mehl eine wichtige Bedeutung. Es gibt allerdings auch glutenfreies Mehl, da manche Menschen an einer Glutenunverträglichkeit leiden.