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Grüne Kombüse

809

Adresse

Grüne Kombüse

Heiner Jörhs
Grubenstraße 47
18055 Rostock

Wir bieten:

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Beschreibung

Veganes ökologisches Restaurant mit saisonaler Küche, Rohkostangeboten, Smoothies und wechselnden Tagesgerichten. Familienfreundlich mit Kinderspielecke und Wickeltisch.

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Fleischersatz


Lebensmittel, die geschmacklich, vom Proteingehalt her oder haptisch Fleisch ähneln, nennt man Fleischersatz. Neben Fleischimitaten wie Seitan, Tofu, Quorn, Soja-Granulat oder Ähnlichem gibt es auch festfleischige Pilze, Gemüse oder Würzmittel wie z.B. Sojasauce und Hefeextrakt, die als Fleischimitate verwendet werden. Hier auf VeggieFinder.de finden Sie viele Fleischalternativen in vegetarischen Restaurants und Läden mit vegetarischem Angebot.