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Farbenfroh - bunt und gesund

947

Adresse

Farbenfroh - bunt und gesund, Katy Reichelt und Izzettin Tas

Katy Reichelt
Franziska Straße 69, Paulienen Straße 56
45130 Essen

Wir bieten:

Kundenbewertung:

Beschreibung

„Du musst kochen als wäre es für dich selbst“ Passion und unser Leitspruch zugleich. Ehrlich, persönlich, kreativ und lecker. Alle zwei Wochen wechselnde Abendkarte, Sonntags-Brunch und Cater

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Veggie Info

Quinoa


Quinoa ist ein Fuchsschwanzgewächs, welches 50 bis 150cm hoch wächst. Die Blätter dieser Pflanze kann man als Gemüse oder Salat verzehren, die Samen haben eine getreideähnliche Zusammensetzung, daher wird die Pflanze auch als „glutenfreies Pseudogetreide“ bezeichnet. Allerdings enthält Quinoa mehr Eiweiß sowie Magnesium und Eisen als die herkömmlichen Getreidearten. Jedoch enthält Quinoa kein Vitamin A und C. Im Naturkosthandel kann man Quinoa sowohl pur als auch in Müslis kaufen. Es wird meist anstelle von Reis verwendet.