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Vegan Catering und Food Truck

951

Adresse

Heart & Taste

Jil Bohla
Runder Weg 7
32547 Bad Oeynhausen

Wir bieten:

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Beschreibung

Für privat u. business Events zaubern wir leckere, rein pflanzliche Gerichte! Von leckeren Häppchen, über herzhaftes Street Food bis zum kreativen Menu, egal ob mit Food Truck oder klassisches Buf

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Veggie Info

Quinoa


Quinoa ist ein Fuchsschwanzgewächs, welches 50 bis 150cm hoch wächst. Die Blätter dieser Pflanze kann man als Gemüse oder Salat verzehren, die Samen haben eine getreideähnliche Zusammensetzung, daher wird die Pflanze auch als „glutenfreies Pseudogetreide“ bezeichnet. Allerdings enthält Quinoa mehr Eiweiß sowie Magnesium und Eisen als die herkömmlichen Getreidearten. Jedoch enthält Quinoa kein Vitamin A und C. Im Naturkosthandel kann man Quinoa sowohl pur als auch in Müslis kaufen. Es wird meist anstelle von Reis verwendet.