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Homa-Hof Heiligenberg

958

Adresse

Homa-Hof Heiligenberg
Oberhaslach 6
88633 Heiligenberg

Wir bieten:

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Beschreibung

Vom Frühjahr bis zum Winter bieten wir in unserem Verkaufsraum am Homa-Hof verschiedene Gemüse und Früchte, Honig und Saft aus eigenem biologischen Homa-Anbau an.

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Veggie Info

Soja-Allergie

 

Die Sojabohne spielt mittlerweile auch in unseren Regionen eine wesentliche Rolle. Vegetarier schätzen das hochwertige Protein der Sojabohne. Die Schwere einer allergischen Reaktion auf das Sojaeiweiß kann ganz unterschiedlich sein: von leichten Befindlichkeitsstörungen bis hin zum anaphylaktischen Schock. Es bleibt nur, je nach Stärke der Allergie, Soja und Sojaprodukte vom Speiseplan ganz zu streichen. Dies ist allerdings nicht leicht, da sich Sojabestandteile in einer Vielzahl von Nahrungsmitteln in deklarierter oder nicht-deklarierter Form befinden. In Lezithin, Emulgator, Bindemittel, Stabilisatoren, pflanzlichem Eiweiß und Fett kann Sojaeiweiß enthalten sein.