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Veganes Catering & Mittagstisch

968

Adresse

Leyka Unna

Leyla Selcuk
Wasserstr. 13
59423 Unna

Wir bieten:

Kundenbewertung:

Beschreibung

Im Leyka Unna wird ein täglich wechselnder, frischer & hausgemachter Mittagstisch angeboten. Vom Tagesgeschäft abgesehen bietet Köchin Leyla auch reinpflanzliches Catering für bis zu 100 Personen.

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Veggie Info

Gluten


Auch Klebereiweiß oder Kleber genannt, ist Gluten ein Sammelbegriff für ein Stoffgemisch aus Proteinen, welches in Getreidesorten wie Dinkel, Weizen, Grünkern, Gerste, Roggen und Hafer enthalten ist. Mischt man Wasser zu Getreidemehl, so bildet das Gluten aus dem Mehl eine elastische Masse (Teig). Somit hat Gluten für die Backeigenschaften eines Mehl eine wichtige Bedeutung. Es gibt allerdings auch glutenfreies Mehl, da manche Menschen an einer Glutenunverträglichkeit leiden.