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La petite Galerie (im Galerie-Hotel)

973

Adresse

La petite Galerie (Galerie-Hotel)

Malte Ewers
Bachstr. 1
33098 Paderborn

Wir bieten:

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Beschreibung

Täglich Frühstück, Lunch, Kaffee & Kuchen sowie lecker Abendessen. Kulinarisch setzen wir auf: regional | bio | fair | handwerklich. Auch Veganer & Vegetarier werden fündig

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Veggie Info

Laktose-Intoleranz

Laktose (Milchzucker) kommt natürlicherweise in der Milch von Säugetieren und daraus hergestellten Produkten vor. Bei der Herstellung von Nahrungsmitteln wird Milchzucker oft künstlich zugesetzt.

Bei der Verdauung wird die Laktose durch das Enzym Lactase aufgespalten, damit die Stoffe in den Blutkreislauf aufgenommen werden können. Ist dieses Enzym nur teilweise oder gar nicht vorhanden, kann der Körper die Laktose nicht richtig verarbeiten und man spricht von einer Laktose-Intoleranz (-Unverträglichkeit).

Hier hilft eine Umstellung der Ernährung auf laktosearme oder laktosefreie Ernährung.