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Café Bar Villa Weidig

994

Adresse

Villa Weidig

Jörg Kuhlmey
Am Weidig 1
07318 Saalfeld/Saale

Wir bieten:

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Beschreibung

Die entspannte Atmosphäre auf der Veranda im Grünen laden zum verweilen ein. Kleine vegetarische Speisen in Bio Qualität werden frisch zubereitet. Feine Kuchen und Cocktails ergänzen das Angebot.

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Quinoa


Quinoa ist ein Fuchsschwanzgewächs, welches 50 bis 150cm hoch wächst. Die Blätter dieser Pflanze kann man als Gemüse oder Salat verzehren, die Samen haben eine getreideähnliche Zusammensetzung, daher wird die Pflanze auch als „glutenfreies Pseudogetreide“ bezeichnet. Allerdings enthält Quinoa mehr Eiweiß sowie Magnesium und Eisen als die herkömmlichen Getreidearten. Jedoch enthält Quinoa kein Vitamin A und C. Im Naturkosthandel kann man Quinoa sowohl pur als auch in Müslis kaufen. Es wird meist anstelle von Reis verwendet.