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Tofuhaus

Adresse

Wittener Strasse 224 
DE-44803 Bochum

Wir bieten seit über 25 Jahren Bio-Kost und vegetarische asiatische Köstlichkeiten an. Nur die besten Produkte aus ökologischer Herstellung finden ihren Weg in unser Sortiment.
 
Gesamtbewertung:
BACK BORD Mühlenbäckerei City-Passage

Adresse

Hans-Böckler-Straße 16
DE-44787 Bochum

Alle Rohstoffe stammen aus kontrolliert biologisch-organischer Landwirtschaft ohne Verwendung künstlicher oder chemischer Zusatzstoffe.
 
Gesamtbewertung:
Biohaus

Adresse

Kortumstr.35
DE-44787 Bochum

Frisch! Kontrolliert angebaut! Aus der Region! Wenn möglich bieten wir Ihnen tagesfrisches Bio-Obst und Gemüse aus der Region an. Auch unsere Bio-Backwaren beziehen wir am liebsten aus der Region.
 
Gesamtbewertung:
NATIVE SOULS - Bochum

Adresse

Südring 15
DE-44787 Bochum

Naturtextilien aus zertifizierten Bio-Materialien - Sachen für Damen und Herren
 
Gesamtbewertung:
Reformhaus Bacher Im City Point

Adresse

Kortumstrasse 89
DE-44787 Bochum

Wir garantieren besonders hohe Anforderungen an Rohstoffe, an die schonende Verarbeitung und die Produktsicherheit.
 
Gesamtbewertung:
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Veggie Info

Tofu


Als Tofu wird ein Fleischersatz aus weißem Sojabohnenteig, auch Bohnenkäse bzw. Bohnenquark genannt, bezeichnet, den man auf unterschiedlichste Weise zubereiten kann. Außerdem gibt es viele Arten dieser Speise, die insbesondere von Vegetariern und Veganern gegessen wird. Frischen Tofu kann man in Seidentofu, festen asiatischen Tofu und festen westlichen Tofu unterteilen. Bearbeiteten Tofu kann man in weitere Sorten unterteilen. Ursprünglich stammt der Tofu aus Asien, jedoch wird er dort meist anders zubereitet als in westlichen Ländern.