Leipzig

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Adresse

Körnerstraße 41
DE-04107 Leipzig

Wir bieten Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau an und achten dabei auf Regionalität, Fairen Handel. Wir legen viel Wert auf ein ausgewogenes Frischesortiment.

Gesamtbewertung:

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natur & fein

Adresse

Waldstraße 23
DE-04105 Leipzig

Biomarkt und Naturwarenkontor

Gesamtbewertung:

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Naturkostladen Leipzig-Gohlis

Adresse

Gohliser Straße 18
DE-04105 Leipzig

Naturkost

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Bioflair

Adresse

Prager Straße 38
DE-04317 Leipzig

regional - natürlich - fair

Gesamtbewertung:

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Veggie Info

Soja-Allergie

Die Sojabohne spielt mittlerweile auch in unseren Regionen eine wesentliche Rolle. Vegetarier schätzen das hochwertige Protein der Sojabohne. Die Schwere einer allergischen Reaktion auf das Sojaeiweiß kann ganz unterschiedlich sein: von leichten Befindlichkeitsstörungen bis hin zum anaphylaktischen Schock. Es bleibt nur, je nach Stärke der Allergie, Soja und Sojaprodukte vom Speiseplan ganz zu streichen. Dies ist allerdings nicht leicht, da sich Sojabestandteile in einer Vielzahl von Nahrungsmitteln in deklarierter oder nicht-deklarierter Form befinden. In Lezithin, Emulgator, Bindemittel, Stabilisatoren, pflanzlichem Eiweiß und Fett kann Sojaeiweiß enthalten sein.