Hamburg

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Demeter Gärtnerei Sannmann

Adresse

Ochsenwerder Norderdeich 50
DE-21073 Hamburg

Das Sannmann Gemüse-Abo liefert die Spezialitäten der Gärtnerei bequem zu Ihnen ins Haus und an Ihren Arbeitsplatz.

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HOFLIEFERANT - Das Gemüse-Abo

Adresse

Allermöher Deich 197
DE-21037 Hamburg

Wir stellen unsere Obst- und Gemüsesortimente jede Woche neu zusammen. Je nach Saison kommt das Beste der regionalen Ernten in die Kisten.

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Veggie Info

Soja

Soja bzw. Sojabohnen werden von einer Nutzpflanze gewonnen und, neben dem Einsatz als Futtermittel in der Viehzucht, in Europa häufig als Fleischersatz verwendet. Die Bohne wird schon seit über 3000 Jahren angebaut, in Nordostchina war sie schon damals eine wichtige Nahrungspflanze. Da sie zu 37% aus Eiweiß besteht und mit tierischem Eiweiß vergleichbar ist, hebt sie sich von anderen Pflanzen ab und eignet sich sehr gut als Ersatz für tierische Produkte. Jedoch werden nur ca. 2% der geernteten Sojabohnen von Menschen konsumiert, der größte Anteil wird zur Gewinnung von Sojaöl genutzt, welches als Lebensmittel oder für die Produktion von Biodiesel verwendet wird. Ca. 80% von dem verbleibenden Sojakuchen wird in der Viehhaltung verfüttert. Hier auf Veggiefinder.de finden Sie zahlreiche vegetarische Restaurants, vegetarisches Catering und Läden, die Sojaprodukte im Angebot haben oder in ihren Speisen verwenden.