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Hier finden Sie Märkte in Ihrer Region mit Angeboten für Veganer, Vegetarier und Co. Oder Sie suchen einen Bio Markt in Ihrer Gegend? Hier einfach gesund suchen, lecker finden!

Märkte mit den besten Bewertungen

Wochenmarkt Sachsenhausen

Adresse

Diesterwegplatz 50
DE-60594 Frankfurt am Main

Der Wochenmarkt Sachsenhausen bietet viele frische Produkte. Darunter finden sich auch eine Vielzahl an Bio-Produkten, wie Bio-Eier oder Backwaren von der Bäckerei Siebenkorn.
 
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Markt Steintor

Adresse

Mecklenburger Straße
DE-28203 Bremen

Markt Steintor - Produkte aus kontrolliert biologischem Anbau
 
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Öko-Wochenmarkt & Regionales Harburg

Adresse

Marktplatz: Sand
DE-21073 Hamburg

Öko-Wochenmarkt & Regionales Harburg
 
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Ökomarkt Innenstadt

Adresse

Rudolfplatz
DE-50674 Köln

Ökomarkt Innenstadt
 
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Veggie Info

Soja


Soja bzw. Sojabohnen werden von einer Nutzpflanze gewonnen und, neben dem Einsatz als Futtermittel in der Viehzucht, in Europa häufig als Fleischersatz verwendet. Die Bohne wird schon seit über 3000 Jahren angebaut, in Nordostchina war sie schon damals eine wichtige Nahrungspflanze. Da sie zu 37% aus Eiweiß besteht und mit tierischem Eiweiß vergleichbar ist, hebt sie sich von anderen Pflanzen ab und eignet sich sehr gut als Ersatz für tierische Produkte. Jedoch werden nur ca. 2% der geernteten Sojabohnen von Menschen konsumiert, der größte Anteil wird zur Gewinnung von Sojaöl genutzt, welches als Lebensmittel oder für die Produktion von Biodiesel verwendet wird. Ca. 80% von dem verbleibenden Sojakuchen wird in der Viehhaltung verfüttert. Hier auf Veggiefinder.de finden Sie zahlreiche vegetarische Restaurants, vegetarisches Catering und Läden, die Sojaprodukte im Angebot haben oder in ihren Speisen verwenden.