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Inn-out Feinkost Cafe Catering

Adresse

Arthur-Hoffmann-Str.73
DE-04275 Leipzig

wir erstellen Ihnen Catering nach Ihren Wünschen von rein Vegan oder rein vegetarisch über Teil-vegan, Teil-vegetarisch. Ob als Grillvariante oder Fingerfood von flying bis Buffet. sprechen Sie uns an
 
Gesamtbewertung:
Govinda Vegan Catering

Adresse

Merseburgerstrasse 95
DE-04178 Leipzig

Govinda Catering bietet Ihnen in höchster Qualität anspruchsvoll auch vegan zubereitete Speisen für jeden Anlass. Ob Empfänge, Hochzeiten, Jubiläen, Tagungen, Festivals, Messen oder Kindergeburts
 
Gesamtbewertung:


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Veggie Info

Lupine


Lupine gehören zur gleichen Familie wie z. B. Erbsen, Erdnüsse und Kichererbsen. Es gibt sie als Futterpflanze, Zierpflanze, Gemüsepflanze und als Wildpflanze. Da Lupinensamen hochwertiges Eiweiß enthalten, werden diese nicht nur als Viehfutter (als Ersatz für Soja) verwendet, sondern auch in der menschlichen Ernährung. Im Mittelmeerraum sind sie ein beliebter Bier-Snack in Gaststätten, sie werden aber auch zu Lupinenmehl, Lupinenmilch sowie zu Lupino, einem Tofu-ähnlichen Produkt weiterverarbeitet. Zudem kann man aus den gerösteten Früchten ein kaffeeähnliches Getränk gewinnen und im Handel gibt es getrocknete Lupinen-Samen.