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KUGEL Cafe, Bistro & more

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Weberstraße 10
DE-02826 Görlitz

Hier kannst Du Dich wohlfühlen. Nimm Platz in unserer gemütlichen Kaffeestube, im historischen Kreuzgewölbesaal oder unserem verwunschenen Kräutergarten. REGIONAL-SAISONAL-BIO-FAIR
 
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Agar-Agar


Als Agar-Agar bezeichnet man ein Gelier- und Verdickungsmittel, welches als Ersatzstoff für Gelatine verwendet wird. Es wird aus Meeresalgen hergestellt. Im Gegensatz zu Gelatine wird von Agar-Agar wesentlich weniger benötigt: Ein halber Teelöffel Agar-Agar entspricht etwa vier Blatt Gelatine.