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Café Klatsch

Adresse

Moltkestraße 2
DE-90429 Nürnberg

Veganes Café in Nürnberg
 
Gesamtbewertung:
Veggieman Xpress

Adresse

Dürrenhofstrasse 49
DE-90478 Nürnberg

Lieferdienst/Imbiss für vegane und vegetarische Speisen in Top-Bio-Qualität, mit saisonale Zutaten von Bauern aus der lokalen Umgebung.
 
Gesamtbewertung:


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Hühnerei-Allergie

 

Bei einer Hühnerei-Allergie geht es ganz speziell um Hühnereiweiß, das im Eiklar und Eigelb vorhanden ist. Andere Eiweißquellen, sei es pflanzlicher oder tierischer Art, sind in diesem Zusammenhang nicht automatisch allergieauslösend. Betroffene reagieren mit leichten Befindlichkeitsstörungen bis hin zum anaphylaktischen Schock. Hier gilt es Eier, alle Eiprodukte und Nahrungsmittel in denen Eier verarbeitet wurden zu meiden. Was nicht so einfach ist, denn wegen seiner vielseitigen Eigenschaften wird das Ei zur Herstellung einer Vielzahl von Nahrungsmitteln verwendet.