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Cassiopeia Restaurant

Adresse

Waldebene Ost 20
DE-70186 Stuttgart

vegetarische und vegane Speisen im Angebot, auf der Karte gekennzeichnet - Fleisch ausschließlich von zertifizierten BIOLAND-Höfen
 
Gesamtbewertung:
Coox & Candy

Adresse

Sulzbachgasse 14
DE-70372 Stuttgart

Restaurant, Café, Bar - alle Speisen rein pflanzlich
 
Gesamtbewertung:


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Seitan


Seitan wird ein fleischähnliches Produkt aus Weizeneiweiß genannt, welches von Vegetariern und Veganern häufig als Fleischalternative genutzt wird. Wie Tofu kommt auch Seitan aus Asien und wird auch dort als Ersatz von Schweine- oder Hühnerfleisch genutzt. Ebenso kann man Seitan einlegen und auf unterschiedlichste Arten zubereiten.