Leipzig

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Adresse

Merseburgerstr. 95
DE-04178 Leipzig

Govinda Catering bietet Ihnen in höchster Qualität anspruchsvoll vegetarisch zubereitete Speisen für jeden Anlass - Empfänge, Hochzeiten, Jubiläen, Tagungen, Festivals, Messen oder Kindergeburtstage.

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ZweiScheibenBrot - köstlich britisch

Adresse

Delitzscher Straße 150
DE-04130 Leipzig

Fingerfood, Platten und Sandwiches auch vegetarisch

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Veggie Info

Lupine

Lupine gehören zur gleichen Familie wie z. B. Erbsen, Erdnüsse und Kichererbsen. Es gibt sie als Futterpflanze, Zierpflanze, Gemüsepflanze und als Wildpflanze. Da Lupinensamen hochwertiges Eiweiß enthalten, werden diese nicht nur als Viehfutter (als Ersatz für Soja) verwendet, sondern auch in der menschlichen Ernährung. Im Mittelmeerraum sind sie ein beliebter Bier-Snack in Gaststätten, sie werden aber auch zu Lupinenmehl, Lupinenmilch sowie zu Lupino, einem Tofu-ähnlichen Produkt weiterverarbeitet. Zudem kann man aus den gerösteten Früchten ein kaffeeähnliches Getränk gewinnen und im Handel gibt es getrocknete Lupinen-Samen.