Auf Veggiefinder.de schnell und unkompliziert Vegetarisch Catering in Leipzig finden
Adresse
Merseburgerstr. 95
DE-04178 Leipzig
Anbieterverzeichnis und Bewertungsportal - Restaurants, Catering, Läden uvm. von vegetarisch bis vegan
Adresse
Merseburgerstr. 95
DE-04178 Leipzig
Soja-Allergie
Die Sojabohne spielt mittlerweile auch in unseren Regionen eine wesentliche Rolle. Vegetarier schätzen das hochwertige Protein der Sojabohne. Die Schwere einer allergischen Reaktion auf das Sojaeiweiß kann ganz unterschiedlich sein: von leichten Befindlichkeitsstörungen bis hin zum anaphylaktischen Schock. Es bleibt nur, je nach Stärke der Allergie, Soja und Sojaprodukte vom Speiseplan ganz zu streichen. Dies ist allerdings nicht leicht, da sich Sojabestandteile in einer Vielzahl von Nahrungsmitteln in deklarierter oder nicht-deklarierter Form befinden. In Lezithin, Emulgator, Bindemittel, Stabilisatoren, pflanzlichem Eiweiß und Fett kann Sojaeiweiß enthalten sein.