Essen

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Café Ma(h)l anders

Adresse

Forsthausstraße 9
DE-45134 Essen

vegan-vegetarisches Café im Essener Stadtwald

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Hans im Glück in Essen

Adresse

Rüttenscheider Str. 203
DE-45131 Essen

Burger auch vegetarisch oder vegan

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Veggie Info

Fleischersatz

Lebensmittel, die geschmacklich, vom Proteingehalt her oder haptisch Fleisch ähneln, nennt man Fleischersatz. Neben Fleischimitaten wie Seitan, Tofu, Quorn, Soja-Granulat oder Ähnlichem gibt es auch festfleischige Pilze, Gemüse oder Würzmittel wie z.B. Sojasauce und Hefeextrakt, die als Fleischimitate verwendet werden. Hier auf VeggieFinder.de finden Sie viele Fleischalternativen in vegetarischen Restaurants und Läden mit vegetarischem Angebot.