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immergrün - Hamburg

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Osdorfer Landstraße 131
DE-22609 Hamburg

Smoothies, Säfte, Fresh Food - von frisch gepressten Säften bis hin zu knackig frischen Salaten, da ist für jeden etwas dabei!
 
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Veggie Info

Agar-Agar


Als Agar-Agar bezeichnet man ein Gelier- und Verdickungsmittel, welches als Ersatzstoff für Gelatine verwendet wird. Es wird aus Meeresalgen hergestellt. Im Gegensatz zu Gelatine wird von Agar-Agar wesentlich weniger benötigt: Ein halber Teelöffel Agar-Agar entspricht etwa vier Blatt Gelatine.